Ціль сталого розвитку №15 спрямована на захист, відновлення та сприяння сталому використанню наземних екосистем, зокрема лісів, боротьбу з деградацією ґрунтів, збереження біорізноманіття та припинення втрат природних середовищ існування. Вона є критично важливою для забезпечення екологічної рівноваги, адаптації до змін клімату та підтримки життя на Землі.
Полтавський державний аграрний університет робить значний внесок у досягнення цієї цілі через освітні програми, наукові дослідження та екологічні ініціативи. Університет готує фахівців, які займаються збереженням і відновленням природних ресурсів, раціональним землекористуванням та впровадженням екологічно сталих аграрних практик.
Особливу увагу приділено вивченню та впровадженню методів захисту ґрунтів від ерозії, відновленню зелених насаджень у регіоні, популяризації екологічного землеробства, а також співпраці з місцевими громадами для збереження природних екосистем.