|
Назва навчальної дисципліни |
Кафедра, що забезпечує викладання навчальної дисципліни |
Кількість місць |
Матеріали для ознайомлення |
|
3 семестр |
|||
| Основи фізіології і гігієни харчування |
Харчових технологій |
60 |
|
|
Основи сенсорного аналізу харчових продуктів |
Харчових технологій |
60 |
Силабус |
|
4 семестр |
|||
|
Біохімія сировини і харчових продуктів |
Харчових технологій |
60 | Силабус |
|
Технохімічний контроль якості і безпечності харчових продуктів |
Харчових технологій |
60 | Силабус |