26 квітня 2023 року відбулася зустріч студентів спеціальності 015.37 Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології) з фахівцем із харчових виробництв, викладачем спецдисциплін технологічного циклу, спеціалістом вищої кваліфікаційної категорії Лохвицького механіко-технологічного фахового коледжу Полтавського державного аграрного університету, викладачем-методистом Корнієнко Ларисою Владиславівною. Темою однієї із запланованих зустрічей, пов’язаних з аграрним виробництвом і переробкою сільськогосподарської продукції та харчовими технологіями, стала «Технологія виробництва пива».
Під час зустрічі магістранти мали нагоду дізнатися про види і склад слабоалкогольного напою. Лекторка пояснила, як правильно тлумачити написи на етикетках, і що вони означають з погляду виробника та споживача.
Лариса Владиславівна деталізувала процес пивоваріння і продемонструвала на світлинах технологічні етапи, виробничі приміщення і обладнання найбільших в Україні і нашому регіоні заводів ПАТ «Оболонь» і ПрАТ «Фірма Полтавпиво». Цікавим для студентів було порівняння деяких особливостей технологій пивоваріння на таких заводах, як ВАТ «Пивзавод "Рогань"» і ПрАТ «Охтирський пивоварний завод».
Лекторка цікаво розповіла про технологічні особливості й етапи виготовлення цього слабоалкогольного напою, який поширений у виробничих масштабах уже понад 100 років, продемонструвала у короткометражних відеофільмах деякі нюанси його виробництва, зупинилася на найбільш цікавих етапах і прокоментувала їх.
Надзвичайно цікава і захоплива зустріч із Ларисою Владиславівною, професіоналом у питаннях харчових виробництв, дає надію не тільки на відродження традицій пивоваріння в Україні, а й на вдосконалення наявної рецептури цього стовідсотково натурального напою.
