Станом на 3 вересня 2018 р. кафедра гуманітарних і соціальних дисциплін фактично об’єднала значний кадровий потенціал кількох кафедр, викладацький склад яких стояв у витоків її діяльності. Історія кожної кафедри варта уваги, шани, пам’яті.
Кафедра іноземних мов (1927 – 2013 рр.)
Кафедра іноземних мов була створена ще в 1927 р. Завідувачами кафедри були Белецька Н.І. (1927–1944 рр.), Данішева В.О. (1944–1962 рр.), Тітова Н.Л. (1962–1970 рр.), Ворона Г.П. (1970–1976 рр.), Парій А.В. (1976–1980 рр.), Шудря П.Г. (1980–1993 рр.), Парій А.В. (з 1993–2012 рр.). На кафедрі активно працювали викладачі: Абдусалямова Т.К., Бондаренко І.В., Горохова Л.М., Зернова В.К., Зубко Н.О., Кравченко Г.І., Ночовкін В.Ю., Щербаченко О.О.
У квітні 2003 р. було створено Мовний центр як результат співпраці нашої академії з університетами Хоенхайм (Німеччина) та ВОКU (Австрія) в рамках проекту Європейського союзу «Tempus Tacis». Центр співпрацює з Гете-інститутом (Німеччина), Британською Радою та посольством США в Україні. Систематично проводяться семінари для викладачів англійської та німецької мов м. Полтави та області. Протягом 2005 – 2006 навчального року на кафедрі працювала волонтер Корпусу Миру США Дженіфер Уайлі; 2007 – 2009 навчального року – волонтер Корпусу Миру Берта Свеінбергер: вони проводили практичні заняття зі студентами й методичні семінари для викладачів академії та інших вишів Полтави, організовували Клуби шанувальників англійської мови.
Теплим словом хочеться згадати старших викладачів, які працювали на кафедрі понад 30 років. Зокрема, викладач французької мови Вац В.М., яка сумлінно і регулярно допомагала в організації прийому французьких делегацій для відбору студентів на стажування до Франції, та Горохова Л.М. – сильний методист і знаний фахівець з англійської мови. Значний внесок у навчання студентів зробила викладач латинської мови Пищенко О.Я., автор десятків навчально-методичних посібників, вона ділилася досвідом викладання дисципліни з колегами та зуміла підготувати собі гідну зміну.
З 1980 р. на кафедрі працює старший викладач Панкова Т.О., висококваліфікований викладач і перекладач зі значним досвідом роботи. Особливістю її фахової діяльності є професійний переклад та супровід іноземних делегацій. Водночас варто підкреслити її постійне прагнення до самовдосконалення, систематичну роботу на вебінарах, наукових семінарах та конференціях.
Також підкреслимо, що світлу пам’ять по собі назавжди лишив почесний професор кафедри Парій А.В., який пішов з життя 21 січня 2018 р.
Кафедра українознавства (1993–2013 рр.) одержала таку назву 27 жовтня 1993 р. За останні десятиліття професорсько-викладацьким складом кафедри було захищено десять кандидатських і одна докторська дисертації. У 1974 р. доцент Чупрун Ольга Діомидівна стала першою жінкою в Україні, відзначеною високим званням «Заслужений працівник вищої школи України». У 20-ті роки ХХ ст. у сільськогосподарському технікумі вітчизняну історію викладала майбутній професор Київського університету Наталя Мірза-Авак’янц, у 30-ті роки – майбутній академік, директор Інституту історії України Олександр Касименко. У конкурсах на кращі підрозділи Полтавського державного сільськогосподарського інституту кафедра близько двадцяти разів посідала перші місця. На кафедрі тривалий час працювали учасники війни з гітлерівським фашизмом доценти Головко М.В., Литвинець Д.П., Хвиль М.М., Чупрун О.Д. (завідувач кафедрою у 1975–1988 рр.) та старший викладач Масіч І.М. Протягом 1988–2013 рр. кафедру очолював доктор історичних наук, професор Якименко Микола Андрійович. Станом на 2010 рік у складі кафедри працювали: Шаравара Т.О., доктор історичних наук, доцент; Якубенко О.П., кандидат історичних наук, доцент; Макарець С.В. кандидат історичних наук, доцент; Сизоненко Н.М., кандидат філологічних наук, доцент; старші викладачі Різник С.Г., Мельник Н.Ф., Швець Н.О.
Протягом 2013–2018 рр. ці дві кафедри були об’єднані у кафедру іноземних мов та українознавства, яку очолювала доктор історичних наук, доцент Шаравара Тамара Олексіївна.
З 2017 року кафедра почала готувати здобувачів вищої освіти за спеціальністю 035 «Філологія» (ліцензія з листопада 2016 р.), спеціалізація 035.041 «Германські мови та літератури (переклад включно), перша – англійська».
Кафедра філософії (1973 – 2018 рр.)
Кафедра філософії, історії та педагогіки була створена в 1973 р. у зв'язку з реорганізацією кафедри історії КПРС та наукового комунізму на чолі з кандидатом філософських наук, доцентом Балакірєвою Р.С. Протягом 1980–1993 рр. кафедру марксистсько-ленінської філософії очолював кандидат філософських наук, доцент Ващенко О.О. Із 1993 р. кафедрою завідував доктор філософських наук, професор Герасимчук А.А., а з 1997 р. по 3 вересня 2018 р. кафедру очолював кандидат філософських наук, професор кафедри Шейко С.В.
З травня 2000 р. кафедра, згідно з рішенням ректорату входила до складу факультету обліку та фінансів. У квітні 2009 р. на підставі рішення Вченої ради академії кафедра одержала назву філософії, психології та педагогіки, а з серпня 2013 р. філософії, історії та педагогіки.
Викладанню здобутків невичерпної духовної скарбниці представників світової та вітчизняної філософії, соціально-політичної, педагогічної та психологічної думки багато років присвятили викладачі: доктори філософських наук, професори: Герасимчук А.А. і Варв’янський С.М.; кандидати філософських наук, доценти: Шейко С.В., Ващенко О.О., Балакірєва Р.С., Новохацький М.В., Киричок О.Б.; кандидати історичних наук, доценти Фомічова З.К., Безотосний М.Т.; кандидати психологічних наук, доценти Подлєсна Г.В., Антонець М.О.; кандидати педагогічних наук, доценти Ільченко А.М., Щербань М.П., Колодій О.С.; кандидат мистецтвознавства Охмат Л.О., кандидат філологічних наук, доцент Мартусь В.І.; старші викладачі: Масіч І.М., Гумель А.Д., Демиденко М.В., Марусич В.Х., Хрістов Д.І., Васько К.С.; викладачі Волик Н.Г., Сєдих О.О.
Основними напрямами науково-дослідної роботи кафедри були «Філософські соціологічні та психолого-педагогічні основи вищої аграрної освіти України в контексті європейської інтеграції», «Політично-філософські ідеї в культурі Київської Русі», «Освіта як соціальний феномен».
Кафедра співпрацювала з Інститутом філософії імені Г.С. Сковороди НАН України, Інститутом психології імені Г.С. Костюка АПН України, Національним аграрним університетом, Національним педагогічним університетом імені М.П. Драгоманова, Національним університетом «Києво-Могилянська академія», Житомирським державним університетом імені І.Я. Франка, Чернігівським державним педагогічним університетом імені Т.Г. Шевченка, Полтавським державним педагогічним університетом імені В.Г. Короленка, Полтавським інститутом післядипломної освіти імені М. Остроградського, Полтавським університетом споживчої кооперації України.
З 2017 року кафедра почала готувати здобувачів вищої освіти за спеціальністю 052 «Політологія», галузь знань 05 «Соціальні та поведінкові науки».