Кафедра хірургії та акушерства, як базовий структурний навчальний підрозділ факультету ветеринарної медицини Полтавського державного аграрного університету, була створена 04 серпня 1994 року (наказ № 1-48).
    За пропозицією тодішнього ректора інституту, професора О.М. Куценка та начальника Головного управління ветеринарної медицини у Полтавській області С.В. Аранчія на посаду завідувача новоствореної кафедри для організації її роботи було запрошено заслуженого працівника Вищої школи, професора П.П. Герцена, який мав досвід у створенні трьох нових факультетів у Російській федерації, Україні та Молдові.
     Становленню та матеріальній комплектації факультету (і кафедри хірургії та акушерства, у тому числі) всіляко сприяли державні установи ветеринарної медицини Полтавської області під керівництвом С.В. Аранчія, а також споріднені факультети і кафедри ВНЗ Харкова, Києва, Білої Церкви тощо.
    Напрямки навчальної, методичної та науково-дослідної роботи кафедри є результатом інтеграції досягнень різних наукових шкіл, представники яких формували колектив кафедри на етапі його становлення та подальшої роботи.
    Нашими витоками є Ленінградська школа ветеринарних хірургів, Київська, Білоцерківська хірургічні школи та Харківська школа ветеринарних акушерів. Очолювали їх визнані ветеринарною науковою спільнотою вчені А.А. Веллер, І.О. Поваженко, А.Ф. Бурденюк, Д.Д. Логвинов.
Історія кафедри нерозривно пов’язана з особистостями її завідувачів. Кафедру очолювали П.П. Герцен (з 1994 до 1999 р.), В.Й. Іздепський (з 1999 до 2006 р.), С.М. Кулинич (з 2006 до 2010 р), Б.П. Киричко (з 2010 р.).
    Професор П.П. Герцен, використовуючи свій великий виробничий, науково-клінічний та педагогічний досвід, приклав чимало зусиль щодо організації і становлення новоствореної кафедри, її матеріального оснащення та комплектації висококваліфікованими науково-педагогічними кадрами.
     Професор В.Й. Іздепський приділяв багато уваги модернізації навчального процесу й наукової роботи, створенню наукової лабораторії та клініки ветеринарної медицини, їх оснащенню, підготовці науково-педагогічних кадрів вищої кваліфікації.
      Носіями традицій кафедри є їх учні й послідовники – С.М. Кулинич та Б.П. Киричко, які в подальшому очолювали кафедру.
    При комплектуванні кафедри кадрами дотримувався принцип розумного поєднання спеціалістів, що мають життєвий, професійний досвід і молодих, нещодавніх випускників вищих навчальних закладів. Так, в різний час були запрошені на кафедру, працювали та працюють тепер доценти В.Ф. Довгопол, В.П. Плугатирьов, Ю.Г. Мироненко, В.П. Бігунець; асистенти О.А. Волкова, Т.Г. Панасова, Т.В. Звенігородська.
     За роки свого існування кафедра стала гарною школою професійного становлення молодих викладачів: доценти Т.Г.Панасова, Р.В. Передера, асистенти О.В. Рій, Г.В. Слюсар, Т.М. Собчишина.
     Відповідальними за матеріальне забезпечення кафедри й хірургічної клініки в різний час були лаборанти: О.І. Божко, Ю.Ю. Дінець, М.В. Саламахіна, С.М. Локошко, В.Ю. Скриль, К.М. Брикун.