21-23 березня 2012 року на базі Полтавської державної аграрної академії був проведений всеукраїнський семінар для фахівців молочної і м’ясної промисловості України на тему «Актуальні питання якості і безпечності молочної та м’ясної продукції: новини законодавства, реформування державного контролю (нагляду), впровадження систем менеджменту безпечності, маркування». Організатором семінару виступив факультет технології виробництва та переробки продукції тваринництва, кафедра технології переробки продукції тваринництва. Відповідальна – к.т. наук, доцент кафедри Ножечкіна Галина Миколаївна.
У семінарі приймали участь провідні фахівці з 18 молокопереробних і м’ясопереробних підприємств України, в тім числі ПАТ «Іркліївський маслосирзавод», ПАТ «Кременчуцький міськмолокозавод», ДП «Мілкіленд-Україна», ПАТ «Лубенський молочний завод», ПП «Білоцерківська агропромислова група», ПП «Решетилівський маслозавод», ПАТ «Хорольський молочноконсервний комбінат дитячих продуктів», м’ясопереробна фабрика ТОВ «Прем’єр», ПАТ «Кременчукм’ясо», КП «Полтавський м’ясокомбінат» та інші.
Відкрив семінар і презентував Полтавську державну аграрну академію за дорученням ректора перший проректор П.В. Писаренко. З вітальним словом до учасників семінару звернувся заступник голови Полтавської обласної державної адміністрації В.В. Замикула.
Зі змістовними доповідями на семінарі виступили:
- начальник головного управління ветеринарної медицини Полтавської області С.В. Аранчій;
- головний спеціаліст управління ветеринарної медицини державної ветеринарної та фіто-санітарної служби С.П. Лисенко;
- зав. відділу ветеринарно-санітаної експертизи регіональної державної лабораторії ветеринарної медицини в Полтавській області Н.С. Марюха;
- зав. сектору науково-інформаційних і експертних консультацій, Секретар Національної комісії України з Кодексу Аліментаріус Інституту екогігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя С.Д. Колесник;
- к.т.н., ст. науковий співробітник Технологічного інституту молока та м’яса О.В. Науменко;
- начальник сектору відділу стандартизації ДП «УкрНДНЦ» С.В. Кохан;
- начальник науково-технічного відділу стандартизації ДП «Укрметртестстандарт» Є.М. Крицька;
- зав. відділу гігієни харчування Полтавської обласної санепідстанції Н.М. Соколова;
- головний аудитор Міжгалузевого центру якості «ПРИРОСТ» С.С. Березова;
- директор ТОВ «Центр експертних рішень» С.В. Чорний;
- головний аудитор ТОВ «СЖС Україна» Н.В. Велемець
- та ін.
Учасники семінару отримали актуальну інформацію щодо реформування державного контролю, новин законодавчої бази, правильності маркування продукції, проведення мікробіологічного контролю та фагового моніторингу на підприємствах, впровадження систем менеджменту безпечності та ін.