На базі ПДАА був проведений Всеукраїнський семінар для фахівців молочної і м’ясної промисловості України

21-23 березня 2012 року на базі Полтавської державної аграрної академії був проведений всеукраїнський семінар для фахівців молочної і м’ясної промисловості України на тему «Актуальні питання якості і безпечності молочної та м’ясної продукції: новини законодавства, реформування державного контролю (нагляду), впровадження систем менеджменту безпечності, маркування». Організатором семінару виступив факультет технології виробництва та переробки продукції тваринництва, кафедра технології переробки продукції тваринництва. Відповідальна – к.т. наук, доцент кафедри Ножечкіна Галина Миколаївна.

У семінарі приймали участь провідні фахівці з 18 молокопереробних і м’ясопереробних підприємств України, в тім числі ПАТ «Іркліївський маслосирзавод»,  ПАТ «Кременчуцький міськмолокозавод»,  ДП «Мілкіленд-Україна», ПАТ «Лубенський молочний завод», ПП «Білоцерківська агропромислова група», ПП «Решетилівський маслозавод», ПАТ «Хорольський молочноконсервний комбінат дитячих продуктів», м’ясопереробна фабрика ТОВ «Прем’єр», ПАТ «Кременчукм’ясо», КП «Полтавський м’ясокомбінат» та інші.

Відкрив семінар і презентував Полтавську державну аграрну академію за дорученням ректора перший проректор П.В. Писаренко. З вітальним словом до учасників семінару звернувся заступник голови Полтавської обласної державної адміністрації В.В. Замикула.

Зі змістовними доповідями на семінарі виступили:

  • начальник головного управління ветеринарної медицини Полтавської області С.В. Аранчій;
  • головний спеціаліст управління ветеринарної медицини державної ветеринарної та фіто-санітарної служби С.П. Лисенко;
  • зав. відділу ветеринарно-санітаної експертизи регіональної державної лабораторії ветеринарної медицини в Полтавській області Н.С. Марюха;
  • зав. сектору науково-інформаційних і експертних консультацій, Секретар Національної комісії України з Кодексу Аліментаріус Інституту екогігієни і токсикології ім. Л.І. Медведя С.Д. Колесник;
  • к.т.н., ст. науковий співробітник Технологічного інституту молока та м’яса О.В. Науменко;  
  • начальник сектору відділу стандартизації ДП «УкрНДНЦ» С.В. Кохан;
  • начальник науково-технічного відділу стандартизації ДП «Укрметртестстандарт» Є.М. Крицька;
  • зав. відділу гігієни харчування Полтавської обласної санепідстанції Н.М. Соколова; 
  • головний аудитор Міжгалузевого центру якості «ПРИРОСТ»  С.С. Березова;    
  • директор ТОВ «Центр експертних рішень» С.В. Чорний;
  • головний аудитор ТОВ «СЖС Україна» Н.В. Велемець
  • та ін.

Учасники семінару отримали актуальну інформацію щодо реформування державного контролю,  новин законодавчої бази,  правильності маркування продукції,  проведення мікробіологічного контролю та фагового моніторингу на підприємствах, впровадження систем менеджменту безпечності та ін.