9 жовтня 2024 року Полтавський державний аграрний університет зробив ще один крок до сталого майбутнього. Ректор ПДАУ Олександр Галич і фізична особа-підприємець Ірина Балицька (власниця веганського кафе LOVING HUT у місті Київ) підписали меморандум про співпрацю. Це партнерство відкриває нові горизонти для розвитку Університету та популяризації здорового та етичного харчування в Україні. На підписанні договору були також присутні проректор з науково-педагогічної роботи і перспективного розвитку Олег Горб і представник міжнародної організації The Supreme Master Ching Hai International Association (SMCHH) Mr. Huo Zhu.
На базі Університету з’явиться унікальна навчально-виробнича лабораторія LOVING HUT, оснащена сучасним обладнанням для приготування веганських страв. Студенти зможуть опанувати новітні технології та необхідні навички, вивчати різноманітні рослинні інгредієнти. А спільні заходи (конференції, майстер-класи та виставки) сприятимуть популяризації веганства серед широкого кола людей.
Лабораторія LOVING HUT стане не лише навчальним центром, а й місцем, де студенти зможуть проводити дослідження, розробляти нові продукти та створювати стартапи в галузі веганського харчування. Це відкриває широкі перспективи для розвитку цього напряму в Україні та за її межами.
