Все своє життя Валерій Ілліч присвятив сільському господарству. Був випускником нашого вишу. Пройшов довгий шлях від тракториста до генерального директора сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю «Воскобійники». Був знаним керівником і мудрим наставником для колег.
Депутат шести скликань Полтавської обласної ради (зокрема й нинішнього), декілька разів обирався депутатом Шишацької районної ради. За самовіддану працю та високий професіоналізм неодноразово нагороджений почесними грамотами облдержадміністрації та обласної ради, 2000 року — Почесною грамотою Міністерства аграрної політики України. 2005 року Капленку В. І. було присвоєно почесне звання "Заслужений працівник сільського господарства України", а 2008 року його було нагороджено орденом «За заслуги» ІІІ ступеня.
За значний особистий внесок у розвиток агропромислового виробництва, вагомі трудові досягнення, багаторічну самовіддану працю 2019 року його було нагороджено орденом «За заслуги» II ступеня.
Колектив Полтавського державного аграрного університету висловлює щирі співчуття рідним і близьким. Вічна пам’ять людині з великої літери.