Сьогодні, 1 серпня, на території Полтавського державного аграрного університету розпочалося Свято меду, що буде тривати три дні. З 1996 року за ініціативи громадської спілки «Полтавський пасічник» Полтавщина щорічно святкує День меду. Завдяки цьому заходу, який став візитівкою регіону, ми вже 28 років поспіль вшановуємо багаті традиції бджільництва нашого краю. Так збіглося, що сьогодні ще й свято православних християн Маковія (Медовий Спас). На Святі меду були присутні не лише фахівці бджільництва, а й шанувальники натуральних продуктів та українських народних ремесел. Захід організовано за ініціативи Наталії Сенчук, голови громадської спілки «Обласне об’єднання "Полтавський пасічник"», за участі Полтавської обласної військової адміністрації та Полтавського державного аграрного університету.
Перший день форуму розпочався з урочистого відкриття, на якому заступник начальника Полтавської обласної військової адміністрації Володимир Когут нагородив Почесною грамотою Полтавської обласної військової адміністрації голову громадської організації «Спілка пасічників Кобеляцького району» Ігоря Пелюхню; майстра виробничого навчання державного навчального закладу «Гадяцьке аграрне училище», члена Полтавської районної громадської організації «Товариство пасічників» Руслана Савенка; голову громадської організації «Бджола і людина» Юрія Сенчука; члена Полтавської районної громадської організації «Товариство пасічників» Зою Сахно та заступника голови Полтавської районної громадської організації «Товариство пасічників» Сергія Хохича.
Директор Департаменту агропромислового розвитку Полтавської обласної військової адміністрації Сергій Фролов вручив подяки Департаменту агропромислового розвитку Полтавської обласної військової адміністрації членам Полтавської районної громадської організації «Товариство пасічників».
Ректор ПДАУ Олександр Галич зазначив, що наш університет – це своєрідний рій бджіл, який об’єднує досвідчених науковців і талановиту молодь. Спільними зусиллями ми створюємо нові знання, розвиваємо аграрну науку та готуємо висококваліфікованих фахівців, які будують успішне майбутнє Полтавщини та всієї України. А оскільки зараз вступна кампанія в розпалі, він запросив усіх охочих на навчання до Полтавського державного аграрного університету, бо тут кожен знайде своє…
На заході для гостей виступили колективи художньої самодіяльності ПДАУ – Народний фольклорний ансамбль «МАЛАНКА» та Народний ансамбль сучасної пісні «MAL-A-XIT», а Митрополит Полтавський і Кременчуцький Федір провів церемонію освячення меду.
Згідно з програмою Медового форуму наступною подією було засідання круглого столу, у якому взяли участь провідні експерти галузі бджільництва, науковці, представники влади та бізнесу. На засіданні відбувся жвавий діалог щодо актуальних проблем і перспектив розвитку бджільництва в Полтавській області.
Засідання круглого столу відкрив заступник начальника Полтавської обласної військової адміністрації Володимир Когут, який підкреслив важливість Полтавщини як одного з лідерів бджолярства в Україні. Наявність на форумі представників як промисловості, так і освіти свідчить про комплексне бачення розвитку галузі.
Виконувач обов’язків Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький зазначив, що бджільництво в Україні – це не просто галузь, а потужний рух, який об'єднує близько 400 тисяч пасічників. Це значний професійний ресурс з багатим досвідом і потенціалом для розвитку. Однак, щоб забезпечити сталий розвиток бджільництва, потрібно постійно вдосконалювати знання та навички пасічників, особливо молодого покоління. Для цього важлива тісна співпраця між пасічниками, фермерами, агровиробниками та органами місцевого самоврядування. Саме місцева влада відіграє роль модератора, сприяючи діалогу, обміну досвідом та усуненню бар’єрів на шляху розвитку галузі. З нагоди професійного свята заступник Міністра щиро привітав усіх пасічників і побажав їм успіхів у їхній важливій справі.
Ректор Полтавського державного аграрного університету Олександр Галич висловив упевненість, що сьогоднішній форум стане платформою для ефективного обміну досвідом і знаннями. За його словами, для успішного розвитку бджільництва слід забезпечити тісну співпрацю між пасічниками та аграріями, тож ПДАУ як провідний аграрний університет активно сприяє цьому процесу, інтегруючи вивчення бджільництва в освітні програми навчально-наукового інституту агротехнологій, селекції та екології та двох факультетів: факультету технологій тваринництва та продовольства і факультету ветеринарної медицини. Такий комплексний підхід дає змогу готувати фахівців, які розуміють вплив різних рослин і хімікатів на бджіл, технології бджільництва та можливі хвороби цих комах і як їх лікувати.
Ректор також наголосив на важливості практичної підготовки майбутніх пасічників. Тісна співпраця з Державним навчальним закладом «Гадяцьке аграрне училище», з яким ПДАУ підписав меморандум про співпрацю, є яскравим прикладом такого підходу. Сучасне обладнання, яке використовується в училищі, створює сприятливі умови для залучення молоді до професії пасічника. Наш університет прагне розширювати колаборацію з іншими навчальними закладами та пасічниками, щоб забезпечити студентам доступ до актуальних знань і практичних навичок.
Завідувач кафедри захисту рослин ПДАУ Віктор Писаренко для учасників круглого столу зробив короткий огляд біологічних особливостей бджіл та їхньої ролі в процесі запилення. Він підкреслив, що без цих комах було б неможливо вирощувати багато культур, що є основою нашого раціону.
Серед учасників круглого столу були директор Департаменту агропромислового розвитку Полтавської обласної військової адміністрації Сергій Фролов; голова ГС «Обласне об'єднання "Полтавський пасічник"», директор ДНЗ «Гадяцьке аграрне училище» Наталія Сенчук; перший віцепрезидент ГО «Всеукраїнське об’єднання громадських організацій "Спілка пасічників України"» Андрій Бажин; голова ГО «Гільдія медоварів України» Василь Барабаш; віцепрезидент ГО «Всеукраїнське об’єднання громадських організацій «Спілка пасічників України», голова ГО «Братство бджолярів землі Волинської "Ройовий стан"» Володимир Дмитрук; д-р с.-г. н., с. н. с. декан факультету технологій тваринництва та продовольства Полтавського державного аграрного університету Анатолій Шостя; головний інженер, науковий співробітник, здобувач вищої освіти Інституту тваринництва НААН України Олександр Марченко; технолог матковивідної пасіки ПСП «Дружба» Анатолій Шевченко.
Ключові теми Медового форуму
• Оцінка стану галузі. Учасники провели детальний аналіз поточної ситуації в бджільництві, зокрема виявили гострі проблеми дефіциту кадрів, труднощі у взаємодії з аграріями та негативний вплив економічних чинників на продуктивність пасік.
• Наукові досягнення та інновації. Було представлено новітні наукові дослідження, що підтверджують позитивний вплив продуктів бджільництва на здоров’я людини, зокрема на репродуктивну систему.
• Розширення експорту. Учасники обговорили перспективи збільшення експорту українського меду на міжнародні ринки з урахуванням вимог європейських стандартів та особливостей експорту в умовах обмежень.
• Переробка та нові продукти. Було презентовано сучасні технології переробки меду та виробництва нових продуктів на його основі, а також ініціативи щодо відродження традиційних рецептур медових напоїв.
• Державна підтримка галузі. Учасники наголосили на необхідності розроблення комплексної державної програми підтримки бджільництва, яка б передбачала фінансову допомогу пасічникам, розвиток інфраструктури та соціальну підтримку ветеранів.
• Співпраця з іншими секторами. Було обговорено можливості співпраці бджільництва з сільським господарством і туризмом для взаємного розвитку та підвищення ефективності.
Засідання круглого столу проходило у форматі відкритої дискусії, тож усі учасники мали змогу висловити власну думку та обмінятися досвідом. Модератором круглого столу був Анатолій Шостя, декан факультету технологій тваринництва та продовольства ПДАУ, який забезпечив конструктивну дискусію та підбив підсумки обговорення.
Круглий стіл у рамках Медового форуму став важливою платформою для обміну досвідом, ідеями та найліпшими практиками в галузі бджільництва. Ухвалені рішення та рекомендації сприятимуть подальшому розвитку бджільництва в Полтавській області та зміцненню позицій українського меду на світовому ринку.
Паралельно з теоретичною частиною форуму його учасники та гості мали можливість зануритися в атмосферу справжнього Свята меду. Виставка-ярмарок на території Університету стала демонстраційною платформою для місцевих виробників і пасічників. Протягом трьох днів усі охочі можуть відвідати виставку-ярмарок і не лише придбати улюблені ласощі, а й дегустувати різні сорти меду, отримати консультацію від досвідчених пасічників. Крім меду, на ярмарку представлено й інші продукти бджільництва, такі як перга, прополіс, віск і пилок, а також вироби народних майстрів і крафтову продукцію місцевих виробників. Сири, ковбаси, хліб, варення, соки – все це можна придбати на території Університету. Завдяки такому широкому асортименту можна скласти повний кошик смачних і корисних продуктів.
Шановні полтавці та гості міста, якщо ви сьогодні ще не встигли відвідати Медовий форум, у вас є чудова нагода зробити це упродовж наступних двох днів – 2 та 3 серпня.
Приходьте до нас і насолодіться атмосферою Свята меду!
