У навчально-виробничій лабораторії веганських ресторанних технологій кафедри харчових технологій ПДАУ відбувся пізнавальний майстер-клас з виробництва веганських суші та морозива. Захід відвідали учні 10-го класу Наукового ліцею №3 Полтавської міської ради у супроводі вчителів Ребрик Тамари Олександрівни та Бахуринського Антона Петровича.
На заході були присутні: Горб Олег Олександрович, проректор з науково-педагогічної роботи та міжнародних зв'язків та Будник Ніна Василівна , завідувач кафедри харчових технологій. Вони наголосили на важливості розвитку харчових технологій та підготовки майбутніх фахівців у цій сфері, також ознайомили учнів з іншими спеціальностями Полтавського державного аграрного університету.
Майстер-клас було організовано з метою популяризації різних напрямків у галузі харчових технологій, зокрема веганства та вегетаріанства, та з метою проведення профорієнтаційної роботи серед учнів ліцею №3. Учасники мали можливість власноруч приготувати корисні та смачні страви, а також дізнатися більше про особливості харчових технологій. Родзинкою заходу було проведення його англійською мовою, особливо вразило те, що десятикласникам, не потрібен був перекладач, так як всі учні на високому рівні володіли іноземною мовою.
Майстер-клас пройшов у теплій та дружній атмосфері, залишивши позитивні враження для всіх учасників. Сподіваємося, що такі заходи допоможуть молоді визначитися з майбутньою професією та зацікавлять їх наукою про харчування.