Здобувачі вищої освіти ступеня бакалавра 1 курсу скороченого терміну навчання за ОПП Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва під час виконання програми навчальної практики «Технологія переробки продукції тваринництва» (керівниця Лариса Кузьменко) відвідали лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на ринку «Алмазний», яка підпорядковується регіональній державній лабораторії держпродспоживслужби в Полтавській області.
В умовах лабораторії студенти відпрацювали методики дослідження сировини тваринного походження – молока, м’яса, яєць, меду та свіжої риби – з метою встановлення відповідності їх якості та безпечності вимогам нормативно-технічної документації.
