У науковому житті кафедри механічної та електричної інженерії ПДАУ відбулася непересічна подія – вийшла з друку монографія «Підвищення енергетичної і ресурсної ефективності процесів і апаратів кондуктивного жарення м’яса» загальним обсягом 15,9 друкованих аркушів. Вона є спільним результатом наукових досліджень колективу авторів з Полтавського державного аграрного університету, Полтавського університету економіки і торгівлі й Дніпровського національного університету ім. О. Гончара: д. т. н., проф. Скрипника В. О., к. т. н., доц. Молчанової Н. Ю., к. т. н., доц.
