18 листопада 2024 року відбулася зустріч викладачів факультету технологій тваринництва та продовольства з представниками вищих навчальних закладів Молдови, Азербайджану, Туреччини, Іспанії, Швеції і України з обговорення напрямків співпраці.
18 листопада у Полтавському державному аграрному університеті відбулося урочисте нагородження активних членів Студентського сенату. З нагоди Дня студента адміністрація Університету відзначила вагомий внесок молоді у розвиток студентської спільноти. Найактивнішіх і найталановитіших студентів було нагороджено почесними грамотами ректорату за високі досягнення у навчанні, науковій роботі, громадській діяльності та спорті.
Напередодні Дня студента Президент України Володимир Зеленський провів знакову зустріч із представниками студентського самоврядування з різних регіонів. Під час заходу він подякував молоді за її активність і вірність Україні, підкресливши важливість можливості реалізовувати себе у мирній і незалежній державі.
15 листопада 2024 року у Полтавському державному аграрному університеті відбулося відкриття оновленого Експертного центру Milk Local Product, який був реалізований в рамках програми Європейського Союзу ЕРАЗМУС+ та покликаний розвинути потенціал університету як складової частини агропромислових кластерів. Відтепер експертний центр функціонує в новому приміщенні, має простору аудиторію для проведення теоретичних і практичних занять та дегустацій.
15 листопада кафедра харчових технологій активно долучилася до святкування дня працівників сільського господарства у Полтавському державному аграрному університеті.
Напередодні міжнародного дня студентів, 14 листопада, куратори здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти 1-го та 2-го курсів спеціальностей 181 Харчові технології та 241 Готельно-ресторанна справа організували "Студентські вечорниці" з проведенням майстер-класів з виготовлення традиційних улюблених українських страв.
З 28 жовтня по 1 листопада 2024 р. гарант освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» Олена КАЛАШНИК взяла участь у серії заходів з підвищення кваліфікації «Інноваційне викладання: від дизайн-мислення до штучного інтелекту» від ГО «Прогресильні», яке проходило у вигляді відкритих лекцій:
28 жовтня 2024 року – «Дизайн-мислення для освітян» (спікерка: Божена (Бо) Келестин).
Викладачі кафедри харчових технологій продовжують вдосконалювати свої професійні навички для підготовки висококваліфікованих фахівців спеціальності «Готельно-ресторанна справа».
У 2022 році в м. Києві була створена науково-виробнича компанія FOODTEMPLUM, яка поставила собі за мету розробку та впровадження продуктів харчування, виготовлених за принципами «апсайклінгу їжі» (слово “апсайклінг” має англійське походження (upcycling — вторинне використання), тобто використання вторинних ресурсів у виробництві продуктів харчування.
